一，课前预习：
1. 了解包饺子的相关知识，掌握包饺子的基本方法（可以在家练习）。
2. 上课前，老师布置这节课的任务:
（1）语文 〈1〉能说出一段话。
〈2〉能说一篇日记。
（2）数学 每人编2道跟餐饮课有关的连加连减数学题。
（3）英语 能用英语说出饺子，勺子，馅。
二 ，活动时间：（11月3日下午）
1.1：45-1：50 助理到校，播放开课曲。
2. 2:00-2:10 （1）因课桌高矮不一，现场课桌需标注序号，以保证孩子们周一上课的舒适度。（2）助理摆放桌椅（辅上台布，摆上桌牌，帮孩子穿上服装。物品均已备好。）
3. 2:10-2:30 乔老师授课，授课内容：包饺子。
4. 2:30-3:10 学生动手制作。（助教任务：协助指导，组织秩序，强调安全，由摄影人员抓拍精彩瞬间）
5. 3:10 现场助理及现场助理孩子留下，其他同学放学。
6. 3:10-3:50 教育方法指导：针对开学以来出现的教育和学习问题，老师现场把脉，给出建设性意见。
7. 3：50-4：00 戴老师总结发言。
8. 4:00-4:15 各位助理清理现场，桌椅归位
三， 活动参与人员：
老师：营养师乔老师，指导老师：语文戴老师，数学安老师，英语胡老师。
助教家长：王梓涵，段智耀，张泽洋，衡越，章一粟，荣沛鋡，刘宪正，王肖楠。
学生：48人。男生28人，女生20人。
四 ，活动人员安排：
1.学生：分成五个小组，每组8--10人，由每组助理协助尽快协助孩子整理好服装，做好课前准备。
2.助理：每组一人，1组：王梓涵，2组：段智耀， 3组：张泽洋， 4组：衡越， 5组 ：章一粟，（任务：协助指导，组织秩序，强调安全。）
刘宪正协助乔老师，荣沛鋡，王肖楠负责各组协调。
3.摄影：1组：王梓涵，2组：段智耀 ，3组：张泽洋，4组：衡越，5组：章一粟。摄影画面要求：（1）一定要拍小组的整体画面。（2）抓拍你负责小组每个学生的特写。（比如，孩子开心的笑容；好奇的眼神，认真操作时的神态；一开始做不好时的着急表情…等等。然后将照片上传到照片展示群，供老师和家长摘要。）
4.课堂布置（约十分钟）：每组六张桌子对在一起，孩子围坐一圈儿，剩余桌子靠墙摆放。
五，活动物料准备：
1.食材：饺子皮，饺子馅。
2.用品：围裙（请家长提醒小朋友带不要忘记），一次性手套，桌布，桌牌，扩音器，小勺，小盘子，电磁炉，锅。
六，目标定位：
1.《包饺子》是一项家务劳动，本课内容是学生在学习了包饺子过程的基础上进行的教学，主要学习包饺子的方法。
2.引导学生自主探究饺子的包法，在活动过程中培养学生观察、思维、想象的能力和创造精神，感受劳动的乐趣。
3.培养学生耐心细致、不怕困难的劳动态度和珍惜劳动成果爱惜粮食的优良品质。
4.亲口品尝自己包的饺子。
5.继续尝试学科整合学习。（语文，数学，英语）
七，活动要求：
1.介绍经验，课后说一说你是怎样包饺子的？
2.讨论交流在包的过程中出现的问题，应该如何解决？
3.学生尝试。让每一个学生都能包出完整的饺子。
4.周五（11月3日）让孩子们将餐饮服装要备齐。有时间在家里练习熟练，怎么穿餐饮服。
5.11月3日下午1：50戴老师会到学校门口带助教进校，请大家下午1：45准时到达，请大家遵守时间，遵守活动规则及安排，“各司其职”，请大家一定要坚守自己的岗位，做好本职工作，不要擅自离岗，影响活动质量！发扬团结协作的精神，相互配合，保证活动正常进行，拥有更完美的体验！
八，活动结束：
清理现场，桌椅复位，清运垃圾。
九， 活动福利：到场助教可每人向老师提一个小要求，老师帮您解除孩子学习中遇到的困惑。
2017年11月1日 贻成小学一年一班
