偶尔被推送东北翠花的短视频，忍不住点开了之后，就频繁推送、频繁点开，越看越有意思，不一样的生活方式，未曾到过东北，但忍不住心之飞翔，想要在零下三十度里尝根冰棍，想要吃个冻梨、冻柿子，或者坐在炕上来个乱炖，吃完直接躺下，别有一番风趣与滋味。
视频中的家是在东北的乡下，几乎都在零下二三十度，日见的阳光根本抵御不了寒冷的陡峭，不仅外出裹的严严实实，在家也是穿着不少。他们还没有暖气供应，需要晨起后，引柴暖炕、火墙，引火的方式很独特啊，将劈好的木材整齐放进灶台的燃柴口，堆放的很严实，然后用东北非常特有的木料来引火，只需非常小的一段，点燃后，放进木柴中，挡住通风口，一会就可以燎原了，整个炕也就随之暖和起来了，这是专门来取暖的燃口，烧饭炒菜的灶台另有他处。而在南方的灶台引火，是必须用稻草或者松针叶引燃的，往往几经努力才能将火烧的旺盛。
他们的集市特别频繁、热闹，一路看过去全是冻食，有冻豆腐、冻鱼、冻鸡鸭鹅、冻水果、冻白菜等等，全是自然天成的冰冻，鱼超级大，必须要起用锯子，锯成一段一段的卖，鱼属于较便宜的食材，所以随处可见，还有各种的零食汇聚，好不热闹。非常喜欢这样的集市，将好物纷纷聚集在一起，然后吆喝着、论斤悉数地买卖着，每个人都在热腾腾地忙碌着。而在南方，赶集已然成了一段记忆，只是春天的某个日子固定成为赶集的一天，乡邻八舍齐聚一起的热腾，下一次的集市就要再等来年了。
原来东北的冬天完全不需要冰箱了，洗一口干净的缸放在室外，加个盖子以防干净，吃不完、存储过冬的食物就放在缸内，比冰箱的冷柜都还冷，所以每样食物拎出来都是硬邦邦的。视频中先是在天寒地冻中来了根冰棍，透心凉呀，但是对于他们冬天是经常吃冰棍、糖葫芦。然后将冻梨、冻黄桃、冻柿子，一个一个拿出来后，放在冷水中浸泡，一不留神水中的冻水果就会黏合在一起了，经过一小段时间浸泡后，拿起一个水果，直接剥皮就可以吃了，尽管外面还是觉得硬，但里面已经软了，完全可以入口了，所以吃的很嗨啊，只是不知道有多冷啊。而没有经过冷水浸泡的水果，里外都非常的硬，切割开都需要花费很大的力气，可以当冰棍来啃。如果用热水来浸泡，会适得其反，外层的冰块迅速溶解，内部的冰又还没有解冻，而影响了口感。在这么冷的地方，能想出冻水果也真的是智慧，至少在南方，还不太习惯冰冻的水果，脱水水果倒是常见。有机会一定要尝一尝天然而成的冻水果，冰掉牙的寒噤。
这片土地的人们主要靠林业赖以生计，从林业退休后，也有个三千来块的退休金，但他们却并不以此为安逸，只要身板允许都不停歇的劳动着，春秋两季上山采蘑菇、野菜，拣点松塔子去集市卖，还是非常的有小钱可赚。也有人种植大棚蔬菜、木耳菌等，也有纯“猫冬”的人，由于寒冷吃的也会少，三顿并两顿的开火了。家家户户都有小庭院，门前劈了好多整齐的木柴，以御寒，一个冬天要烧掉好多的柴火啊，这些木柴都是从附近山上砍下来的，如此寒冷的天，也真的不易啊，所以在这个小村里的生活，安逸而忙碌，他们没有攀比，只相互比持家过日子。串门到谁家，第一反应就是暖和、火墙好，这是值得探究的好问题，每个人都很有兴趣。而室外的厕所，是很规整很小的木屋，但上厕所不能超过三分钟，不然要冻死。
夫妻俩人非常有情调，也许是为了视频效果，但还是很羡慕。他们用模子冻出大块的整齐冰块，然后用这些冰块在室外做了个推移的冰箱，四四方方的里面还有隔间，开心地说一半放水饺、一半放肉类，很赞啊！但也很浪费冰块，需要耐心尝试，防不胜防冰块的破损。室外这么冷，冰块又那么重，还真的需要勇气与耐心。最大的厉害就是建了一个小雪屋，是真的可以遮风挡雨的雪屋，他们提前在结冰的湖面上勾勒出许多整齐的雪块，然后请人用大型机器拉回来这些雪块，足足拉了两大车。启动这辆大车，还是开了眼，在这么冷的天气中肯定发不了机器，必须先用火烤，给机器加个热。
雪屋建了好几天，工程浩大啊，需要不断打磨雪块，以符合圆形雪屋的构建，屋顶也是雪块的填充，完全不用一根支架或者梁柱支撑，用雪、水来粘合并加固雪块之间的缝隙。建成的雪屋真的好有创意和别致啊，尽管不太会住，但是这样的一座小小雪屋多么的可爱，人生就是如此的相得益彰，付出了很多努力，收获了一份童心与好奇心，工程浩大，但是在修葺的过程中集思广益取长补短地忙碌着，邻居也伸出援手。雪屋随着太阳的照耀会慢慢消失，但是这样一种尝试与探索很让人喜悦，没有得失与功过，只是一份纯真，真好。我也想拥有这样的雪屋，但是没有天时地利和人的付出与耐心，这也许就是爱的表达。
东北的酸菜、粉条、豆腐，容易存储而惹人喜欢，厨房必须要有斧子、锯子之类的硬件，才得以能劈开上冻的食材，等化冻那不是一点半点的时间，往往直接大刀阔斧地砍了。砧板都是实打实的大树桩而成的，只能心疼刀口了，所以壮硕也是正常的，不然哪有力气做饭啊！一顿酸菜排骨血肠汤，在配上蒜末，看的口水直流。他们喝酒是调剂吃饭的，大口吃饭，想到了咱就碰个杯，呲溜一大口，男女都能整上那么一大杯，豪迈啊！偶尔吃个新鲜豆腐那是非常开心的事了，大部分都是冻豆腐来凑！
打一桶热水，在阳光下用勺子舀上一勺，向天空泼洒，瞬间成微固型的冰花—泼水成冰的壮阔，非常好看啊，真想烧上几大大桶的水，就那么肆意泼洒一番。几乎每个家庭都养猫，大冬天躺在炕上撸猫，也是一种享受，如若换成狗，非得出门遛，那真是难受。大晚上起来给炉子添柴加火，也真的需要勇气和毅力，但如若熄灭，那真要在被窝里瑟瑟发抖啊！
镜头里的东北，一切都那么有趣和美好，零下二三十度的冷看着并不觉得冷，一心向往着打雪仗、堆雪人，只是身处那样的冷，估计最多二十分钟必须要回屋暖一暖才能缓过来；东北的菜，看着真香，普通的家常菜也是那么的有滋有味，只是担心如果炒两个以上的菜，前面的菜是否冷了啊？和朋友逛街，午饭往往去吃东北菜，小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、炒百叶等等，份量足，每次吃到撑，也会觉得菜好咸，还是特别想尝一尝正宗的东北菜，隔着屏幕的垂涎三尺啊！
东北的人的乐观天成，也许是那么冷都不怕，还怕啥的困难，也自得在那么冷的天气里寻找特有的乐趣，以冰、雪为载体，制造属于他们特有的乐趣与生活，不因外界环境而影响有趣的灵魂，生活本就是个人意识所附有的美好，无论在哪里生活，都要保持那份童趣和好奇心，以及耐心。
有机会一定要去大东北吃地道菜、感受零下三十度、雪地里吃冰棍冻水果、撒热水、逛集市、看冰雕等等不一而足，我要把自己裹成十足的粽子，打雪仗、听雪落下的声音、堆雪人………
