一粥一饭里的爱

      我与父母居住的非常近,几乎是5分钟的车程。尽管我们距离短,几乎每周都要去爸妈家蹭饭,但今年过完春节,回自己家的时候,爸妈还是给我准备了满满一箱的馈赠。

       年前,母亲利用上班的空余时间,为我们烹饪了各类美食,酥鸡肉、焖肉、红条肉、八宝粥、卤猪蹄肉、小炒肉等年夜饭,其余的炖猪骨头、炖羊肉、炖鱼肉等只是现吃现做。父母为哥哥和我两个小家各自准备了一小箱这些美食。这些美食当中,我最喜欢的是八宝粥。

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       腊月二十六日,母亲开始备料,去超市购买各种果脯,有桃干、杏干、葡萄干、蜜枣、猕猴桃干;去粮店购买软米和黄米。回到家中,母亲将软米和黄米等份用浆水浸泡。腊月二十七日下午,母亲着手开始做,打开煤气,锅热以后,母亲将软米和黄米倒入锅中,不停地搅拌直至米成粥状。而我和父亲则在一旁开始在碗底摆放各种果脯和个别水果。中间放蜜枣,四周搭配各种果脯、苹果和橘子。碗底摆放的食品成条形状和对称形,母亲把做好的粥捞入碗中,不一会儿的功夫,母亲便做了十三份。等这些粥彻底凉了,一个一个的倒入餐具袋中,吃的时候蒸20分钟即可。

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       母亲知道我喜欢吃八宝粥,而我确实也等不及过年再吃,便为我蒸了一碗,蒸熟之后,把碗扣到盘子里,盘顶是漂亮的五颜六色的图案,吃时撒点白糖,又软又有嚼劲,香甜美味。

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       吃这一道美食时,勾起我儿时过年的往事。小的时候,居住在农村,家庭很不富裕。即使这种情况,每到春节,母亲想尽办法为我们做各种美食,虽是普通的食材,经母亲的手却有了别样的味道。尤其是八宝粥,那时候,家里买不起各种果脯,盘顶呈现的是自产的苹果、海红果、自家晒的杏干、桃干。虽然种类不及现在,但是纯天然的东西,吃着似乎更美味、更放心。

       吃完母亲做得的八宝粥后,内心温暖舒服。在我心底,这种味道一直未曾改变,一直陪伴我到如今。

       临走之时,母亲为我们准备的小吃箱里放入了两份八宝粥,而送给我们和各位亲戚后,父母家也仅剩余两份。

       父母对我们的爱体现在一粥一饭之中,我们做子女的也早已铭记在心,并以我们的方式报答他们、孝敬他们。同时,在“一粥一饭”深深的关爱和浓浓的亲情之下,我们也在谨记“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”的古代家训。

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