从小到大,最盼望的节日除了春节,大概就是寒食了!
小时候过寒食,妈妈总会捏各种各样的寒食给我们。
我不知道除了我们山西哪里还有这个习俗。过寒食节,做各种寒食。不同的人吃不同的寒食。
像爸爸这样的一家之主,吃一个叫“志忠”的馒头,和普通馒头相比,大概就是多了一些装饰品!人们一年的期望在这一个小小的寒食上可以体现。前些年我们还小的时候,给爸爸的“志忠”上做装饰就是我们的活,我记得我们捏各种各样的东西给爸爸,那时候还种地,就会给爸爸往“志忠”上捏的放一些麦穗,豆夹之类的农作物!
妈妈的寒食是个鱼,鱼是我认为最好做的寒食,没有太复杂的工序,可能这就像一个女人一样,温婉如水!
没有出嫁的女孩子,在家吃老虎和花篮!妈妈做的老虎是我最喜欢的,老虎身上还有一个小燕子,最重要的是妈妈还会做各种各样的老虎,卧着的,趴着的…
我问妈妈为什么女孩子要吃老虎啊,妈妈说怕以后嫁出去了在婆婆家受委屈,所以呢要多吃老虎厉害一点,这小小的寒食,却承载了母亲对女儿的爱!
花篮是我学的做的第一个寒食,妈妈说花篮秀气,女孩子要秀气一点才有人要…
家里的小孩子,要吃老虎头,至于寓意,当然是虎头虎脑的健康成长咯!
寒食节还会捏各种各样的东西,比如燕子,还有各种农产品,像大蒜,豆夹,柿子…
小小的寒食,承载了成长的记忆。山西面食,在民间的每个节日里大放异彩。
妈妈总是说我手拙,让我学着做,我照猫画虎的捏,结果丑死了
一般人估计根本看不出来这玩意是啥…