大理酒厂工作步骤

前边步骤大致为基本调查、价值流分析、基本面分析,然后调查发现的企业问题,中间要想好对该项目的商务策略,最后用管理工具和思想去破解(现在时间过早破解方法略)。

一、基本调查

1.主要包括企业的股权情况、历史沿革、资产情况、诉讼情况、产权关系、市场环境、生产流程、主要工艺、固定资产、财务指标等等。

2.既然如产权人所述毛利率这么高,还要重点了解其亏损的最真实原因,是由于销售能力差,还是因为内部的运营能力不济,还是市场环境恶化等等。

3.酒厂的固定资产(房产土地设备)于2013年在大理中级人民法院以900多万的价格,司法拍卖给了估计是同一控制人下的另一个公司,尽量侧面了解一下这件事情的背景。

二、价值流分析

该企业的产品系列较少,生产工艺不复杂,流程简短,是应用价值流管理的绝佳场所。价值流是一个整体,为便于分析价值流,以企业边界划分为内部(主要为采购、生产、仓储等)和外部(主要为营销、销售、物流、市场等)。

1.经了解其内部有价值量高的存货,很可能是因为内部流程不畅,半成品积压了很多资金,使得一方面存货高企(占用资金),一方面没钱购买包装箱和配料。内部环节是应用TOC理论的传统场所。

2.经了解其毛利率很高(口头告知),如果是这样的话,则很可能是因为外部环节有问题。瓶颈理论不但对外部的整体(主要为营销、销售、物流、市场等)可以破解,也可以应用到外部中的单个环节,比如难度最大的销售。

3.销售和生产甚至区别都不大:生产过程是输入物料、人工、水电等最后得到成品,销售也是从潜在的客户开始最后到订单的签订。只要仔细观察销售过程的各个环节(接触客户、需求评估、样品展示、报价、谈判、结案)其中的弱项,就会发现其中的端倪。

三、基本面分析

1.价值流是一个重要的工具,价值流导入了时间的因素,是一个流动的概念,不管是个人还是企业的发展,时间(长期或短期)都发挥了极大的作用,考虑任何事情不可忽略时间这个最重要的变量。但价值流不是唯一的工具。

2.除此之外我们还要注意一个面的影响,这里的面指的是假设企业的经营过程是一条河,我们用定时神针将这条河流静止凝固下来,我们一刀将这条河斩断,我们能顾看到的东西。比如上边对销售过程分析是按照销售的流程依次进行的分析,但无法对销售渠道、区域分配、业务能力、考核评价等因素进行考虑。

3.对企业基本面进行分析,主要可以参照平衡积分卡、迈克尔波特的竞争战略等方法进行分析,主要包括差异化、市场定位、竞争优势、文化建设、产品力、能力建设等等。基本面的侧重点需要根据现场调查后确定。

四、商务策略

商务策略可以降低项目风险,减少无用功,提高我们的成功率,做到有的放矢。

1.商务策略是在上边工作完成后,我们确定评自己的能力能够将该项目激活,之后采取的方法。对于目前而言,如果非要有个商务策略,策略就是调查、调查、调查。

2.项目牵涉到企业的运营管理和杭州设立销售公司两块。我个人觉得运营管理宜先行,毕竟销售会占用较多的资金和精力。等我们确定能够将资源激活的时候(这个时间比较短,其中有一段是尽调时间),再来开始实施也不迟。至于是否影响客户的信心,可以用一点技巧。

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