现在已经不是以前那个只求吃饱的年代了，现在求的是能吃好，就爱吃好东西。而蜂蜜在我们看来就是养生的好东西，养生、美容养颜，是老少皆宜的营养物质。特别是野生蜂蜜，很多人是一箱一箱往家里搬。但是有不法分子看到了其中的暴利，用廉价的、对身体有害的假蜂蜜来谋财。而假蜂蜜可以说是比地沟油还要恶心了，但是很多人都不知道它们之间的区别，信了商人的假话，一箱箱的将假蜂蜜当宝贝搬回家！
我们要学会区分它们之间的区别，从这四个方面入手就好：
1、看颜色
表面特征往往是最容易分辨的，在表现出来的颜色上，真蜂蜜主要是靠它的营养来吸引人，反而它的颜色并不好看，因为里面有花粉之类的东西，所以看起来是暗黄色的，很浑浊。而假蜂蜜就靠外表来欺骗世人，通透明亮。很多人不知道具体情况，就会被骗住，将假蜂蜜当宝贝，一箱箱搬回家。
2、看气泡
如果你对颜色分辨没有信心，还可以通过摇晃蜂蜜看气泡来辨别。真货会产生大量的气泡，而假货则是很少回事呢之没有。不知从什么时候起，商家开始给我们灌输会产生气泡的液体中都是掺了不好的东西的，所以很多人被骗，将假蜂蜜带回了家。一定要注意，气泡越多，蜂蜜越真！
3、看粘度
真蜂蜜的感觉更像是液体，也就是说你舀一勺倒出来，会很快就倒进碗里，勺子上也不会粘着很多。而家分泌更像是胶体，黏得很，不仅不容易搅拌，倒出来还会拉着丝一直不断。一定要注意，别把假蜂蜜当宝贝搬回了家！
4、尝味道
蜂蜜是吃的东西，而大多数地方，对于吃的东西都是可以试吃的，你只要和商家说好，尝一口品品味道，如果是酸甜的，则是真蜂蜜，甜的腻味的则是假蜂蜜。一定要注意，别把假蜂蜜当宝贝搬回了家！
