面包代表幻想与奢华
不仅是英国的玛芬松饼
还有酥软的可颂
——佩恩
美食天堂—广州当然少不了好吃的牛角包,小编给你开出了6家必吃的牛角包店铺,一起来看看吧~(关于牛角包的介绍可以查看我们上期推送哦)
1
HAY COFFEE
地址 | 天河区侨怡一街43号
人均 | 55元
营业时间 | 09:30-20:30
HAY COFFEE的名字来自北欧丹麦的家居品牌HAY,想要HAY一样打造一个舒服有态度的店铺。
店里的咖啡师Burno是两届WBC广州赛区冠军,因此HAY COFFEE有了“广州最好喝Flat White”的名声。
而店里的甜品则是和广州知名的甜品品牌“郑公子”合作的。
上午11点多,等来了新鲜的牛角包。加热的时候黄油的奶香味开始在店里弥漫开来,牛角包外形饱满,外皮酥脆,即使加热后切开你也能看到内层均匀的气孔。
2
PIERRE皮尔先生法餐
地址 | 天河路230-232号万菱汇B区B1-45号铺
人均 | 74元
营业时间 | 09:00-22:00
全球最大的法餐集团Le Duff旗下高端餐饮品牌——皮尔先生法餐,面包和法餐都是店铺主打,而且评价颇好。
亚麻籽牛角包
皮尔先生的牛角包是从法国空运过来的生胚(半成品)制作而成,好吃是毋庸置疑的,即使是冷着吃,其貌不扬的牛角包每一口也都能迸发出奶香和麦香,柔软有嚼劲,很快你就会想要再点一个。
3
来回咖啡
地址 | 天河南一路84号(天环广场背后)
人均 | 29元
营业时间 | 10:00-22:00
秃废工业风的来回咖啡,一看就很有个性,店铺价格非常可爱,出品也不错!开了好几年了,一直很受欢迎。
焦糖牛角包
一家咖啡店的牛角包做这么好吃,而且还是搭配咖啡赠送的,惊不惊喜,意不意外~
店员说牛角包是他们自己做的,配方也是反复研究了很久。外层焦黄酥脆,内层薄如蝉翼,非常柔软,加了焦糖略甜了点,配咖啡是很好的选择。
5
GRAINY
地址 | 五羊新城明月二路
人均 | 39元
营业时间 | 周一、周三至周日 09:00-22:00
GRAINY以牛角包作为logo,可以看出老板对自家出品的自信。牛角包选用了上好的黄油和面粉进行制作。在开放式的厨房里,你还可以看到师傅制作牛角包的整个过程。
总体来说,GRANIY的可颂是不错的,可能是加热的原因,内层有些粘连,气孔太大,口感层次不够。推荐大家尝试抹茶可颂,比起原味的要好吃不少。
5
GREEN HOUSE
地址 | 青凤大街5号102
人均 | 39元
营业时间 | 周一至周日 12:30-22:00
GREEN HOUSE的店主是一个音乐人兼设计师,所以店里随处可见许多设计独特的小玩意儿。
店员也是一个音乐人,有空的时候他会给你介绍每一个物件奇妙的来历,像是古老的苹果电脑或者从东湖公园中心搬来的天鹅……
芝士牛角包
不管是不是加了芝士的关系,都想给GREEN HOUSE的牛角包打满分,一口下去层层香脆的外皮,柔软的面包层,浓郁的芝士在口腔化为巨大的满足感。身体也忍不住跟着店里的音乐雀跃起来。
小编们的心头好
*糖炒栗子的TOP 1:朴门工坊
*米布丁的TOP 1:GREEN HOUSE
如果你还吃过好吃的牛角包,而小编没介绍到的欢迎留言补充哦~食无定味,适口者珍,世界这么大,总有一款适合你的牛角包❤
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