煮药工具
最佳的煎煮器是传统的砂锅,瓦罐,搪瓷以及不锈钢锅(不锈钢锅原则上是可以熬药的,但是请注意在冬天气温比较低的情况下,容易上下受热不均匀导致药性不佳,请大家多搅拌)。
煎汤药的器具不能用铁器,也不能用钢精(铝)锅,防止金属器皿与药物发生反应。
由于快节奏的生活,大家会选择代煎药,其实非常不妥,如果遇到不负责的熬药师傅,药性完全不同,而且有的中药材需要熬制到2遍才出药性,所以不要贪图省事。实在没有时间的朋友可以买一个小电壶,定时熬制。
煎药方法
- 浸泡:熬药前先浸泡30分钟为宜,忌清洗,以免一些水溶性的成分会丢失,可以把药放到布袋子里,放在凉水中浸泡。
- 水量:倒入适量清水(约500cc水量)煎成1天的药汤量(约400cc=8两左右),相当于一瓶矿泉水的量。如果是药量大且未打粉,水量可以以侵过手指2cm为宜。
- 火候:煮药的时候,要遵循大火开锅,小火煎药(头煎20分钟左右,二煎15分钟左右)的原则,不能一直用大火熬,否则会很快熬干。
- 存放:药渣放入饭盒或用布包好或放入冰箱储存,第二天再熬一次,方法、药量均同上,患者喝新鲜的、温热的药汤。
服药方法
- 小口饮用:可以将当天药汤放入保温杯(也可饮用前加热),慢慢饮用,可每2-3小时服用2-3小口。请勿大碗或者大口饮用,以免触及到胃,会觉得胃难受。建议每个人在喝药的时候,第一副药,一定要试探着喝,让身体有个适应过程。
- 温服:药一定要温服,不要留在药罐子里热,煎好后应该倒出来,服药时隔水加温(或者别的方法加热)就可以了。
- 泡脚:一副药吃2天,剩余的药渣可用于病人自身泡脚,药汤煎开后,水蒸气和药气先熏脚掌,等药汤温度降至40度左右,将双脚放入药汤,脚掌踩在药渣上,泡脚约20分钟,药汤冷过脚温后可加开水,药效会通过脚掌穴位经络吸入。
注意事项
- 服药时间:一般是在两餐之间,餐后半个小时以后服药。病在下者,药在餐后吃;头顶大疮,药在餐前吃。可以根据患者自己的体会来调整,比如有的患者一服用中药就感觉胃口不舒服,那么就可以在饭后服用,以减少药物对胃肠的刺激。
- 中药熬糊:煎煳了必须倒掉,不要再加水熬,否则会腹部绞痛。如果发现快要熬干时须加水,不要加凉水,请加入热水继续煎熬。
- 先煎后下:医生嘱咐先煎的,需要把它们在药壶里先煮半个小时以上,然后再下其它的药物(请保持温度相同)。医生嘱咐后下的,药快要熬好的时候,再把它们下到药里面,稍微煎煮约5-10分钟就可以了。
- 特殊服法:如呷服,治疗咳嗽或者咽喉等疾病,服药方式是小口频呷,也就是小口慢慢喝,在嘴里含一会儿,再慢慢地咽下去。
- 中药西药:中药和西药是否可以同时服用的问题,每味中药都有几十种甚至上百种的化学成份,具体会与哪些西药产生反应,现在还不是很清楚,所以中西药最好是分开一个小时以上服用。
喝药禁忌
喝药期间不吃萝卜不喝茶
不吃煎炸、烧烤、辛辣、生冷、油腻的食物
熬糊的药汤请勿食用
女性月经期停药
饮食以清淡为主
推荐小口喝药
可以帮助身体均匀地吸收药效
肾气不足的病人,大碗喝药,部分药效会经小便排出
大碗灌入药汤,可能会刺激、损伤胃黏膜,造成胃胀、胃痛
帮助身体慢慢接受和适应调整