番茄酱我们通常都是自己去超市里买，好一点的价格也不便宜，差点的也不放心吃，大家都知道番茄酱里面肯定是添加了食品添加剂，对健康肯定有影响，尤其是小孩子，家里有小孩子的可以跟万味林净菜学一下自己做番茄酱，这样既卫生又安全，下面万味林净菜就介绍自做番茄酱的几个步骤。

材料：新鲜番茄三个，冰糖30g，盐一小勺，柠檬小半个，水适量

准备番茄，用流水冲洗干净，去蒂，在番茄底部用刀开划一个十字

将划好的番茄放入开水中浸泡一下，如图，这样皮就很容易就可以剥掉了

切块，放入料理机中，搅打成泥

如果你的机器配有过滤网的话，可以更细腻，加入20ml左右的水，一起打匀

将打好的番茄泥倒入平底锅中，小火慢慢加热，将番茄泥煮开

放入小块冰糖（30g），中小火加热，不断搅拌，这个过程需要耐心

待冰糖溶解，挤入少许柠檬汁，继续搅拌

加入少许盐，调匀，将番茄泥煮至浓稠关火装罐

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