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今天我们上了科学课，不用说有多开心了。
老师一进门。面带笑容地说起了第一句话:“今天我们在实验室做实验。”我们听了这话高兴得一蹦三尺高。到了实验室，我们都认真地听着老师讲课。老师说，今天我们来检测食物里是否含有蛋白质。老师接着说，先把鸡蛋清倒在一个大瓶子里，再给我们倒豆浆，最后再把牛奶倒到小瓶子里。后面还补充一句，开始做实验吧。
我们便开始做试验。我和田翔旭一组。老田想去挤鸡蛋清，我也很想去挤。在强烈地争执下，田翔旭退让了，他同意让我去挤了，我好开心啊。正当我准备去挤的时候，老师却全班同学统一由田翔旭那一排挤鸡蛋清。听到老师的命令，田翔旭一脸地微笑，而我却伤心的不得了。
挤好了鸡蛋清，老师也刚倒好豆浆和牛奶。我们便开始了真正的试验。我先把棕色瓶子里的水挤半管儿，再把白色瓶子里的水滴四滴，最后再晃荡几下瓶子。试管里面的鸡蛋呀，牛奶呀，豆浆呀，都慢慢随着晃动变成紫色的了。我一看，哇，太神奇了！可这是为什么呢？我着急得立即去问老师，老师说棕色瓶子里的水和白色瓶子里面的蛋白质有反应了，所以就变成紫色的了。老师这么一说，我便知道了这个小知识，原来白色瓶子里面是蛋白质呀。
最后我们在洗瓶子的时候，那些白色的物质一直洗不掉，因为都已经粘上了。所以我就要使出神器是试刷管，就这样我们把所有的东西都刷掉了。
这一次科学实验课，我很开心，因为我认识了有趣的蛋白质，还知道了检测蛋白质的方法。
