• 很多妈妈对于矿物质营养素,钙是听得最多的,然后就是铁和锌。那今天就来讲讲锌:妈妈都知道胃口差也可能跟缺锌有关。目前的生活条件来说,缺锌的孩子一般都是轻中度,会有长得慢、吃的少、胃口差、皮肤伤口难愈合、精神状态差、暗适应能力差、男性孩子性腺功能减退的表现。
• 有些妈妈会说:做一下微量元素的检查就可以知道缺不缺锌啊!首先我们身体的锌大部分存在在细胞里面而非存在我们的血清,所以血清关于锌的检查数据并不足以证明锌是否缺乏,更多的是妈妈日常对孩子一些观察,或者营养师、医生的咨询。
• 6岁以下的学龄前儿童,每天最基本需要锌的量是7mg,动物性食物来源锌的吸收率,要比植物性食物来源的吸收率要高,特别是海产品,这里讲的海产品是真正正正在沿海地区生长的海产品,而非人工饲养的海产品。例如大家都知道生蚝含量含锌量是非常高的,1个6岁孩子1天吃1-2生蚝就可以满足他一天锌的需要量了,另外,瘦肉类,扇贝、蚌肉,植物类的小麦胚芽、坚果、香菇含锌量也是比较高的。