发简信
IP属地：陕西
豉汁蒸凤爪 这道菜制作简单就是有点费时，口感软糯，咸香适中，老人小孩吃起来都不会费劲，动起手来给家人制作这道美味吧。 用料 鸡爪460克，菜油...
鸡爪去骨 1. 选新鲜白嫩块头大的鸡爪有利于作业 2. 开水煮15分钟至20分钟，根据菜式口感需求，煮越久越软，同时有利于去骨 3. 水中加料酒...
前言 沙姜又叫山奈，为多年生草本，不耐寒，根茎药用。其性味功效犹如生姜，故俗称沙姜。 烹调用途：主要作调味料，如用于配制卤汁，或作“五香料”的配...
沙姜鸡爪的做法。 材料 主料：凤爪约450克。 解冻：精盐2小匙。 焯水：精盐1小匙。 汤汁：沙姜粉2小匙、精盐2小匙、鱼露2小匙、胡椒粉1/2...
卤凤爪 很喜欢吃凤爪。就自己琢磨着做了。 用料 凤爪吃多少放多少 凤爪的做法 凤爪清理干净，剪去指甲。 锅中倒油，放入冰糖炒出糖色。加少许清...
蒸凤爪的做法 做法二： 食材：鸡爪2斤、野山椒20个左右、山椒水35-50克。 做法：姜15克、蒜20克、花椒5克、酒糟20克、冰糖15克，辣椒...
韩式泡椒凤爪 做法： 食材：生鸡爪2斤、野山椒20个左右、山椒水35-50克。 调料：鸡精2克、姜片10克、蒜头2个、八角5克、桂皮3克、香叶3...
教你做网红无骨鸡爪，酸酸辣辣，一口一个真过瘾！的做法 第一步：将鸡爪用凉水浸泡20分钟左右，去除鸡爪中的血水，血水去除后洗净，剪掉指甲后倒入锅中...
鸡爪洗净放入锅中煮沸， 脱骨经验： （爪紧吃）建议：蒋鸡爪煮至90 ℃左右，煮制时间15分钟的条件下煮制的鸡爪既利于后续脱骨操作，又能保证脱骨后...