同类互换就是以粮换粮、以豆换豆、以肉换肉。 多种多样就是选用品种、形态、颜色、口感多样的食物，变换烹调方法。

宝塔建议的每人每日各类食物适宜摄入量适用于一般健康成人，应用时要根据个人年龄、性别、身高、体重、劳动强度、季节等适当调整。

食物对人体有三大功能:第一是营养功能，提供人体所需要的七大营养素。第二是满足食欲，满足人对食物的心理需要。第三是防病治病功能。食物中除营养素外，...