小米，也叫黍米,是我国古老的粮食品种之一，也是北方地区的主要食粮。元朝的虞集曾在《为汪华玉题所藏长 江万鸦图》这首诗中这样描述小米：“郭熙平远无...

随着营养科学的发展，在营养与健康关系的研究中，营养学家们对已知必需营养素以外的化学成分日益引起关注，尤其是这些成分在防治慢性疾病中的作用...

茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。茶多酚是形成茶叶色香味的主要成分之一，也是...

猪年马上就要到了，隆重请出我们的PIG夫妇。 这一吻，生死两茫茫！不思量，暗自伤，一头红烧，一头炖汤，剩下的灌香肠，从此不再相见，天各一方！ 真...

"下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒？" 又到了一年飘雪的时刻，想起了《来自星星的你》里的浪漫套餐-炸鸡和啤酒。但是它对人体的作用可不像电视剧画面那么...

鸭肉是进补的优良食品，营养很高，是各种美味名菜的主要原料。 最出名的“烤鸭”，早在明朝时就是北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨...

一日，橘子碰到了橙子，两个水果彼此看不惯，又大吵了起来。 橘子：“你不就是个头比我大，身材比我圆润么？每天对我耀武扬威的！谁还不知道你的肚子里那...

相信很多人的冬天都离不开这样的一碗热腾腾的羊肉汤。那你知道羊肉汤的来历吗？ 相传，东汉末年，曹操亲自率领人马北上远征。行至太行山鹅屋岭，山高坡陡...