《蜀酒坊谈》之故乡酒—北京二锅头。在北京，特色白酒毫无疑问是“二锅头”，二锅头之于北京就是符号化的一种存在。二锅头在北京俗称“二雷子”，是属于地...

《蜀酒坊谈》之故乡酒—山西汾酒。山西的标志性白酒必然是汾酒，汾酒是山西人的骄傲。山西人平常吃饭比较节俭，一碗面就能解决问题，但是遇到婚丧嫁娶，一...

《蜀酒坊谈》之六种酱香酒特点。大曲酱香酒：五年出品，酱香突出，幽雅细腻，酒体丰满，回味悠长，空杯留香持久；麸曲酱香酒：酱香明显，酒体谐调，较醇厚...

这世上有好人也有坏人；有好酒也有不好的酒；有好的酱酒也有不好的酱酒，所以酱酒所谓的官酒其实也分三六九等，今天从专业的角度来撕开酱酒的面纱，帮您擦...

《蜀酒坊谈》大家知道名酒上的书法都出自谁手吗？书法作为中国的国粹之一，同样也普遍地运用在酒瓶包装上，所以酒瓶也成了书法艺术的载体之一。书法家候开...

《蜀酒坊谈》果酒的酿制方法有很多种，传统的白酒泡水果属于浸渍酒，还有发酵型、蒸馏型以及配制型，果酒酒精度数相对较低，充满果香味，果酒与其他酒类相...

《蜀酒坊谈》木塞掉进葡萄酒中还能喝吗？木塞的上表面发霉，在开瓶的时候，酒塞断裂，发霉的碎木塞进入到葡萄酒中。如果遇到这样的情况，建议消费者不要饮...