五，浙菜。 浙江菜，简称浙菜，是中国传统八大菜系之一，其地山清水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国东海之滨，北部...

菜系，又称“帮菜”，是指在选料，切配，烹调，气候，地理，历史，物产，风俗的不同经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各...