辣是一种痛觉， 这种痛觉被舌内的传导神经引导到大脑之后， 大脑会产生出抑制痛觉的内啡肽， 而这种内啡肽会使人快乐。 这种痛与快乐的徘徊， 成为我...

香料之中谁最重要？ 是花椒的麻香、 辣椒的辛香， 亦或是八角独特的鲜香…… 这个问题在很多香料供应者心目中， 有着千万种答案， 他们把对香料的感...

人生百味 每一种香料也可以感受到每一种人生。 那是舌尖无处安放的灵魂归处， 安放记忆，安放味蕾。 带着传承并创新中式卤味的一种虔诚， 久久丫试图...