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厨艺讲究色、香、味，以三者统一为上乘。关于蔬菜和五谷杂粮宜吃颜色丰富多样为好(当然不能是人为染色的)，这在营养学界已有定论。 关于香气，中医素有...
20世纪八十年代，我在县城生活时，一年中只有在端午节时才可能吃到妈妈腌制的一个咸鸭蛋，而现在都快烂大街了。儿时视为珍品，如今依然好那一口。而当减...
俗话说，锻炼贵在坚持。而对于户外锻炼来讲，刮风、下雨、天寒暑热都会使人却步不行。这时最易在“恒心”里产生缝隙，趁机给自己休息休息的理由。其实当新...
如把“管住嘴，迈开腿”当作减肥的重要战略性要旨，那么设法使身体出汗则是重要的战术手段。就短期骤减体重而讲，除去发烧、拉肚子等病态能在短时间内减重...
从大的方面讲，只要是运动就会带来心脏跳动加快、血液循环加速、代谢增强等，会消耗体能及随之而来的散热、出汗。体能是需要蛋白质、脂肪等转换而来的，散...
食堂餐桌上有两个白领女性在谈着减肥的话题。甲说：“自己实在懒得坚持运动锻炼，还是采取少吃点策略，不让身体发胖。”乙说：“我经不住食物诱惑，也不愿...
当我们稍不注意，仅从目视身材标准评判人的健康与否，及由此推论标准身材者背后持有健康的饮食生活方式时，那也可能出错。有一类人，经常酒肉穿肠过，身材...
俗解肥胖的危害，宜先从看得见、体会得到的方面着手。肥胖首先是对腿部和腰部的伤害。人到中年加上肥胖侵身，主诉脚腕关节不适和疼痛，腰椎间盘突出者甚多...
体重决定人的食物摄入量。反过来说，成为习惯的摄人多少食物量，也就决定了人的体重。这里的食物，是指一切塞进嘴里的具有营养和能量的东西。这其实是个十...