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    手擀面的味道

    文 | 唐妈 山西和陕西都以面食为主,从山西的刀削面手擀面剔尖便尖到陕西的油泼面臊子面裤带面拉条子,都离不开一个“面”字。 我最先学会做的面食是剔尖。 剔尖据说是杨八妹行军途...