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一、备料 1.主料：约三斤重鲶鱼一条 。 2.配料：剁碎的泡椒、泡生姜，大蒜、大葱、干海椒、花椒粒、胡椒、大葱、小葱、小芹菜、盐、清油、猪油，芡...
一、备料 1.主料：老鸭半只 ，苦瓜四根。 2.配料：适量姜片、大蒜、泡椒、干海椒、花椒粒、胡椒、小葱、盐、豆瓣、清油、猪油等。 二、步骤 1....
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