发简信
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# 什么样的酒才是香槟？ # 1、酒标上明确标注“Champagne”字样。 2、只有法国香槟省出产的起泡酒才能被叫做香槟。 为什么香槟这么贵？...
二氧化硫SO2 二氧化硫是酒庄几乎不可或缺之物。葡萄刚被采摘时，可以加入粉末形式的二氧化硫。酿酒过程中加硫的水平会依情况调整。因为其毒性，二氧化...
霞多丽Chardonnay 霞多丽的果香不太显著，意味着葡萄园的特色和酿酒技术等特点会极大的影响霞多丽葡萄酒的风味。经常应用苹果酸乳酸发酵，...
以一瓶标准为750ml的葡萄酒来说，水分是葡萄酒中最多的成分（占比70%-90%）。 乙醇是葡萄酒中的主要酒精，发酵过程中也会产生少量的其他类酒...
如今葡萄酒越来越融入融入到生活中，经常会有朋友问我：平时就想买两瓶在家放着，有兴致才想到喝上几杯，一定要买酒柜才可以吗？ 回答：当然不是，拥有一...
你会如何向朋友描述自己喜欢的葡萄酒呢？ 聚会点单时又如何确定自己喝到的葡萄酒没有质量问题呢？ 我们首先就要从“观”“闻”“尝”三个方面了解一下葡...