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一棵树果园主人·茹老头 这是我们第三次向大家推荐美八，也可能是最后一次。 美八最佳口感的季节实在太短暂了，这个季节的苹果，熟透了采摘下来，很快果...
餐饮是什么？这是最近两年深度思考的一个问题。 2012年底，我曾经用两个小时一气呵成万字长文《一碗羊汤这五年》。讲述了从2008年孕育一碗羊汤到...
昨天半夜打神州专车回家，雪很大，路很滑，快到观里的时候还差点撞了车。 于是，我想起路上的快递哥、送餐哥、环卫大叔大婶，他们比专车司机更辛苦，更冷...
昨天下午去西大望路天津卫视谈事，办完事又累又热又渴，溜进新光天地COSTA，要了一大杯热卡布奇诺，一屁股就坐了下来。 三分钟后，服务生把卡布奇诺...
【茹老头记录@思考】 掌柜攻略让我跟大家分享，想来想去，还是觉得把自己这几年思考最精华的两个点跟大家聊聊，期待我们一起实践。我认为未来小微餐饮的...
【茹老头记录@一碗羊汤寻人记】 从今年开始，我们搭建了自己的核心团队。 当每一次我给别人介绍王玮楠的时候，大家都很诧异，这么有才这么年轻，怎么就...
餐饮是什么？这是最近两年深度思考的一个问题。 2012年底，我曾经用两个小时一气呵成万字长文《一碗羊汤这五年》。讲述了从2008年孕育一碗羊汤到...
【一碗羊汤寻店记3】 2010年一碗羊汤望京店的租赁纠纷，至今让我们依然心有余悸。狗和狗咬起来的时候，受损失的是羊。一亏就是60万！ 当2013...
【一碗羊汤寻店记1】 一碗羊汤要杀回望京了，最近就在那个望京国各种疯跑。不得不说说望京SOHO的事儿。 乱晕的SOHO 当我在朋友圈发布“一碗羊...