文学博士，文史学者，专栏作家。著有《自负一代文宗：刘基研究》《岭南饕餮：广东饮膳九章》《广东味道》《汤显祖的岭南行：及其如何影响了〈牡丹亭〉》《岭南饮食随谈》等十余种。
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“食在广州”是关于广东最正面最响亮的一句民谚，而有谁知道，食色相伴，关于岭外风月的谚语——“少不入粤”或者“少不入广”，得名更早呢！而且，人们一般只知道“少不入蜀”之说，以其...
梁启超说，广东人基于地理上的影响，具有“剽悍活泼进取冒险之性质，于中国民族中，稍现一特色焉……自明以来，冒万险，犯万难，与地气战，与土蛮战，卒以匹夫而作蛮夷大长于南天者，尚不...
文明的演进，既受制于线性的时间，也取决于空间的扩展及相应的摩擦与激荡。对于前者，大家都易于接受理解。对于后者，中哲如梁启超、梁漱溟、傅斯年及近人朱谦之、苏秉琦、许倬云，西哲如...
