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  • 宋瓷古茶: 普洱茶制作工艺大盘点

    云南大叶种茶树所含有的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、茶氨酸和水浸物含量一般都高于中小叶种茶树。因此普洱茶品质特征主要取决于:一是制作普洱茶的茶叶,必须...

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  • 宋瓷古茶带你浅谈焙茶

    不论何种茶类,初制、精制或初、精制联台一条龙加工都要经过干燥工序。干燥有很多方法,目的都一样:一方面排除多余水分,防止霉变,利于贮藏I另一方面提...

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  • 宋瓷古茶:一文带你了解普洱茶和黑茶的区别!

    一直以来,在任何茶叶分类法中,普洱茶都是被归入黑茶一类。事实上黑茶和普洱茶是有很大区别的,这种差别主要体现在发展历史、原料、销路和制作工艺上。那...

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    古人强调养生要顺应四季,即春生、夏长、秋收、冬藏。春茶从大自然中来,本身带有新春的活力,利于人体吐故纳新、采纳真气,加之春茶特有的色、香、味,能...

  • 宋瓷古茶:你知道普洱小沱茶要怎么泡吗?

    普洱小沱茶小巧,携带也比较方便,适合于出差、旅行等。而普洱小沱茶的冲泡相对于其他的紧压型普洱茶来说,冲泡不需要开茶,直接将整个小沱茶投入杯中即可...