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相传600多年前，也就是元末明初，明太祖朱元璋率领起义军打到浙江中部的金华城下，由于守城元兵早有防备，把城墙加高了七尺，另外还给城门加上了万斤闸...
煲仔饭是极具广东风味的一种传统美食，顾名思义煲仔饭是用瓦煲做饭的一种烹饪手法制作煲仔饭多选用晚稻的瘦身米，由于瘦身米吸水性好，加上米饭吸收了材料...
俗话说“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉肉质红嫩，口感劲道，比牛肉的纤维要细口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，所以说驴肉是走兽肉的上品的确不...
起源于浙江温州，风靡全国各大城市街头的美味小吃瘦肉丸，也叫温州瘦肉丸，将细长的肉羹划入滚烫的水中，立即浮上来，洁白而略微红，味道鲜美，很有嚼劲，...
台湾小吃品类繁多，蚵仔煎算得上是大家心目中最经典的代表。鲜嫩多汁、海味浓郁的蚵仔（生蚝），搭配柔软爽滑又煎至微酥的粉皮，以及甜酸微辣的酱汁，难怪...
牛羊肉泡馍是回族著名特色美食。又称“羊肉糊饽”。它是由战国时期的“羊羹”演变而来，唐朝至元朝，信奉伊斯兰教的回族同胞从四面八方大量迁入西安...
肠粉是广东的一种特色小吃，也是当地大小茶楼、酒店早茶夜市的必备之品，它具有白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口等特点。请注意，这肠粉不是粉肠...
一碗饭，一颗蛋，外加一点葱花和青菜，简简单单的做去，就能以浓郁的饭香满足一家老小的胃。 炒饭要炒的好吃就要懂得“高温”，“大火快炒”这二个要点。...
炖鸡，算得上是居家必备的下饭大菜了。炖一锅好鸡，不免要荤素搭配、简单美味。 如今大街上黄焖鸡米饭小店随处可见，真正做的好吃的却不多。在我看来，不...