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文苏卅
什么才是咖啡中迷人的酸呢?
首先咖啡中的酸与咖啡生豆本身和烘焙程度两方面有关系。特别是某些非洲咖啡,它们的酸是柔和且明亮的,如:甜味、丝绸般的顺滑,那么再加上一些明亮的酸它会显得形象很丰满,有着很丰富的...
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