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1、油烧热小火放入五花肉煸炒，放几粒花椒 2、肉微黄放入葱姜蒜（大粒），小火煸香后放入一勺豆瓣酱和豆豉 3、放菜花、旺火放生抽、少许糖、少许鸡精，继续翻炒后放入小米辣，断生后...
凉水下锅煮一下，把血水排出来，然后用热水把排骨洗干净然后沥干水。 锅里稍微多放点油，多放点冰糖炒到冒泡，把排骨一点一点放进去，多往肉上淋糖汁，让糖色把肉都包裹住后放葱姜大料（...
1. 1勺蒜末、1勺辣椒面、1勺熟芝麻、1勺葱花、淋上1勺花椒热油 2、 1勺生抽、2勺陈醋、1勺白糖、半勺盐 3、面煮熟过凉水，来点黄瓜丝、香菜、炸花生拌匀
1、先把鸡翅洗净两面划刀，放姜片、料酒、生抽 腌制 2、胡萝卜、土豆切滚刀块、洋葱、青椒切块，放入1勺辣椒面抓匀 3、准备调料 2勺番茄酱、2勺蚝油、2勺黄豆酱、2勺生抽、鸡...
1、豆腐切成厚片，沾上淀粉和蛋液后煎成两面金黄 2、蒜沫、葱沫、辣椒面、白芝麻，用热油浇一下 3、放2勺生抽、1勺醋、盐、白糖搅拌均匀 4、淋到煎好的豆腐上
1、先把豆角煸至金黄后倒出来 2、煸一下肉沫后放葱姜蒜 3、放榄菜、豆角、盐、鸡精、白胡椒粉、酱油
蒜泥、小米椒、食醋、生抽、柠檬汁、香菜、胡椒粉
1、先放花椒煸炒一下，再放葱沫 2、先放白菜帮锅里翻炒变软，再放白菜叶翻炒 3、倒入用醋20ml 酱油10ml 白糖20克 盐5克调匀的调料汁 4、再放点水淀粉收汁
1、把鸡腿骨头剔出来，然后放一点盐在肉的那面 2、在鸡肉那面拍点淀粉，然后下锅煎（锅里不放油，先把鸡皮那面朝下）小火两面来回煎熟了拿出来 3、然后鸡肉切块 4、在碗里放一点生...
1、粉皮拿热水烫一下 2、鸡胸煮熟撕成丝 3、黄瓜切丝 4、放一点糖 5、放蒜末 6、放一点点生抽，多放点醋 7、放一点点味精、一点点盐 8、炸点辣子油一浇
1、准备蒜拍碎大概三四个、大点的葱段大概两个、大片的姜片大概两片 2、把鱼沾点面粉放锅里小火煎一会（稍微多放点油）等差不多了放一瓣大料进入 3、碗里倒上料酒料酒、酱油（稍微比...
1、西湖切片，切蒜沫，准备糟辣椒 2、先放辣椒酱和蒜沫等蒜香味出来 3、大火放西胡，过一会放一点点热水（重复一次） 4、放一点点盐和鸡精后炒两下出锅
1、鸡翅剁成小块，葱姜切沫放到鸡翅里 2、料酒、生抽、蚝油、一到两块腐乳放到鸡翅里淹半小时以上 3、辣子切块，准备蒜沫 4、放一点油，把辣椒放进去煸一下，乘出来 5、多放点油...
1、小火放葱姜和小虾皮 2、中火放豆芽菜进去翻炒 3、放生抽、盐、味精 4、放韭菜稍微炒一会就出锅
1、小火放蒜和豆豉进去 2、等蒜香味出来后放油麦菜等一会稍微放一点点水 3、放少许盐（因为豆豉就有盐）和鸡精
1、带鱼洗干净切断 2、把带鱼放上一点料酒和盐淹一下 3、把干面粉和玉米粉（淀粉的一种）1：1调好 4、放油，然后把带鱼沾上面粉放锅里煎（不要太早翻面） 5、翻面后之前煎好的...
1、葱姜和肉片炝锅 2、放一点点面酱，放点酱油翻炒 3、放进蒜毫，然后加一点点水翻炒 4、等汤汁没了再放一点点水，然后放盐和味精
1、多放点油，放鸡蛋煸一下出锅 2、放油，葱花炝锅，放西红柿煸炒出汁 3、放青豆，放盐、白糖炒熟后加点水 4、放点淀粉勾芡，放鸡精后出锅
1、茄子切片（薄点），然后放到锅里干煸（不放油） 2、倒多点油，放葱、姜、大料、糖和肉片进去 3、放点面酱，放一点料酒和生抽 4、把茄子放进去，煸一下进味后放点水 5、把水吃...
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