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《谷物大脑》 荐 语 为了远离疾病，我们遵循所谓“健康饮食法”摄入大量的麸质、碳水化合物，然而阿尔茨海默症、癫痫、焦虑等大脑和身体疾病依然肆虐。 为什么会出现这种情况？ 世界...

丹顶鹤的日记本

文/图 丹顶鹤的日记本 2016年，全球最炙手可热的一本健康类畅销书，应该是《谷物大脑》。这本书以颠覆性的观点，吸引了广泛的关注。无论你我是否同意作者的观点，《谷物大脑》都像...