大集上摆卖中药的木板车有四辆，在坡下不远处组成了一个小小的“中药市”。这些中药现在在全国各地的药材市场也都买得到，可看着守摊的老人那么细心地摆放...

很多苗歌与民间故事都反映“苗”这个少数民族是汉民族西迁过程中产生的，苗族的古老传说中提到过，蚩尤与黄帝交战，其中有一支在战争与迁徙之前，向着太阳...

如果说大集上铺地的蔬菜写满了山林对贵州百姓的眷顾，那么，大集的中药摊子就更可以看见大地的精髓了。小小的棉麻布袋里盛放着晒干的草药片，一小袋一小袋...

勤快的双脚踩出生活的坦途，大集上的许多吃食都需要山民翻山越岭去寻找，每一株每一把都浸透了劳动的汗水与血水。 春秋时节的温暖碰上黔东南的雨季，雨滴...

山区单调的食材促成了佐料的奇迹，丰富多彩的调料与香草在不断发明与发现的过程中实现了价值飞跃。另一方面，食材本身的变化也十分有趣，在气候、工具、烹...

除了这两味可口的辣，还有一种味道叫台江人迷恋，那就是酸。 这种酸不是市面上的醋酸，而是台江人自己发明的酸汤。淘米水装入玻璃罐、陶瓦瓮密封储存，发...

虽然近年来随着交通的发展，外来的批发蔬菜越来越多，但苗族百姓还是尽可能地食用本地菜肴。尽管食材不算丰富，但祖先流传下来的烹调方法足以让平凡的碗盏...