书与青咖

巴沙鱼是做快手菜的备选材料，一般一条鱼肉没有骨头和内脏，从生鲜平台买来后稍加解冻，就可当天烹饪，省却杀、剖、刮等环节。鱼肉鲜嫩，和番茄搭配，可以做番茄巴沙鱼羹；和酸菜炖一起，...