贺宇宙

印象中的蔡澜，似乎总是与“美食”二字挂钩。 但倘若细细琢磨蔡澜究竟是个做什么的，恐怕还真是让人一时半会儿不好回答。不过在不同的人眼里，蔡澜的形象似乎也是千姿百态。 在金庸眼里...

企鹅吃喝指南

“京师美馔，莫过于鸭，而炙者成佳”。 提到北京美食，地球人都知道—— 葱丝、黄瓜条、荷叶饼、甜面酱、油亮的烤鸭片……一不小心就能铺满半张桌。看来赏心悦目，吃来唇齿生香，欲罢不...

视青岛

识食物者为俊杰 有一种叫Raki的酒，酒色纯净透明。 但是在调入同样清澈透明矿泉水后，就会慢慢转化成纯白的酒色，散发浓郁的香气。 少油、精致、着重视觉、味觉与器皿之搭配，是为...

沧桑正道

这两年有个词很火，叫“清流”。 “清流”这个词其实自古就有，是古人喻指德行高洁负有名望的士大夫，在清朝还有一个叫清流的政治派别。现在的网络流行语“一股清流”也有相近的意思，是...