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  • 好馒头的归宿是放在炉子上烤

    作为一个山东人,我虽然生性更喜欢米饭,但是长久吃不到馒头的时候也会想念得很。馒头之于山东,犹如面条之于中原,米饭之于江南,是有地域联想意义的吃食。 最常见的馒头,小麦白面加水...

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    【美食】凉拌鸡丝

    狐狸有段时间没做美食了,只因最近太忙,好在今天抽个空,做了一道凉拌鸡丝! 这道菜算不上大菜,顶多是半荤,适合全年做凉菜使用,味道嘛川味的麻辣打底,加上小青柠檬,配上薄荷叶,带...

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    荷叶蒸鸡

    夏天,荷花盛开的季节。 今天做一道荷叶蒸鸡,鸡的原汁原味混入荷叶的淡淡清香,很适合这个炎热的夏季。 准备食材:新鲜的半只鸡切块,加入适量蚝油、生抽、盐、糖搅拌均匀,腌制半小时...

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    南瓜胡萝卜馒头

    高三毕业了,迎来了十二年学习生涯中最为漫长的暑假,只是玩手机玩得忒没趣了,想着做些小馒头,也省的我日日发愁早餐吃甚。 只是要做便不能是普通的,从冰箱里找出南瓜和胡萝卜...

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    一人食(一)--在学校食堂也有不一般的感觉

    是个有阳光和微风的傍晚,自己不打算洗头,便悠闲地走到食堂去吃晚餐。肚子其实挺饱,所以并不急。看着被阳光镀了金的树叶和几树红得正当时的山茶,实在明媚得不像话。 食堂里人不多...

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    食记.鸡胸肉怎么做?正值大暑来个凉拌鸡丝吧(三十二)

    文/子悦 今天大暑,是传统二十四节气中的第十二个节气。这一天,太阳的高度达到黄经120度。古人说:“大暑乃炎热之极也”,一个“极”字,概括了这一节气最为显著的一个特点:热!而...

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    一碗米粉,几度相思

    爱吃粉,是江西人的一个共同爱好,早上一碗热腾腾的汤粉或者拌粉,亦或是一碗炒粉,都可以开启江西人元气满满的一天。 生于斯,长于此,受江西的文化与传统熏陶的我,对于米...