关于中国“十大名茶”，常见的说法有如下几种： 第一，1915年巴拿马万国博览会，将坦洋工夫、碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安...
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关于中国“十大名茶”，常见的说法有如下几种： 第一，1915年巴拿马万国博览会，将坦洋工夫、碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安...
说到岩茶，给你的第一印象是什么？ 岩茶为什么称其岩茶，岩茶因何而得名岩茶？ 如果通过字面上意思理解为生长在岩石上的茶称之为岩茶那就大错特错了。 下面我们就来了解下岩名字的由来...
武夷全山皆产茶，产茶已有1500多年的历史，当地茶树种类繁多，分类庞杂，且“无岩不产茶”。 传统的制茶师，区分正岩，都是根据上一辈做茶老师傅给口口相传的教条：以土壤成分来区分...
由于武夷山地貌奇特，即便在同一山岩、同一茶园或者近在咫尺的茶树，所产茶叶口感韵味可能各不相同。在长期的自然演变中，武夷山产生了形形色色的茶树品种，是名符其实的茶树品种王国...
很多朋友都喜欢喝茶，但是茶杯用久了就会泛黄发黑。内壁积攒了厚厚的一层茶垢，用清水是很难清洗干净的，茶垢如果不清理会给人体带来危害，今天小编就来教您几招轻松清除茶垢的方法。 我...
茶叶保存不好，再好的茶也不会是宝。茶罐，作为储存茶叶的器皿，其不同材质所体现出的优缺点也适合搭配不同种类的茶叶。 竹木容器 竹木材质的存储容器适合存储焙火重的茶类，这类容器适...
茶的健康属性，永远是饮茶的第一要义。 为何要饮茶呢？为何经常饮茶的人更显年轻呢？ 找来专业的茶叶健康知识，详细讲明为什么喝茶的人会显年轻。 讲年轻，就先从人衰老讲起。 衰老，...
红茶要喝热的，加冰的红茶一直都被视作不正统的喝法。但1904年，在美国的圣路易斯召开的世界博览会上却发生了一件事。七月的酷暑中无人肯试饮红茶，英国人理查德·布莱钦登便将冰加入...
先加牛奶还是后加牛奶，此事是礼仪讲究还是为了追求美味呢？喝红茶的人的脑海中，多半曾浮现过这个问题。英国代表性的小说家乔治·奥威尔曾在题为《一杯美味的红茶》的随笔中强调过要...
红茶有一种特权——倒入杯中的红茶可以按自己的喜好加入热水，调整浓度。无论是什么人冲泡的红茶，喝茶人都有这项权利。 无论是五星级酒店的下午茶还是庄园别墅提供的红茶，桌上都必定并...
在英国喝到的红茶十分美味。去过或没去过英国的人，应该都是这么想的吧。我自己曾去过伦敦、苏格兰和爱尔兰十几次，每次都喝过红茶。其中尤其值得一提的是在伦敦喝到的红茶。茶色几乎如咖...
红茶的好坏不喝不知道，但有时泡茶前从茶叶也能看出来。购买红茶时，有时能直接看到茶叶形状而分辨，而有时虽然装在容器中无法直接看到形状，也可从标识内容来区分。此处就为各位读者介绍...
直白说来，无论是什么红茶，只要在冲泡时能做好沸腾跳跃，就能完美地发掘出茶叶的个性，获得令人满意的味道、茶香和水色。 沸腾跳跃在茶壶中发生，因此只要调整好促使其发生的条件，其后...
“泡出美味红茶的诀窍只有一个：倒入含氧量高的开水。” 这是2012年2月 NHKBS频道的纪录节目“爱因斯垣之眼”验证得出的结论。 红茶的三大要素(味道、茶香、水色)之说源于...
红茶和葡萄酒一样有“ Full body”的用语。这是表现红茶个性的鉴定用语，指味道、茶香和水色的三要素都齐备的状态。 红茶是液体，没有食物那样咀嚼品味的过程，一喝到口中就会...