2月7日，巢湖市、安巢经开区召开 “双招双引”暨“千亿工业” 三年攻坚行动推进大会。会上，富煌三珍凭借卓越的产业贡献和高质量发展成果，荣获“ 2024年度安徽省巢湖市高...
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2月7日，巢湖市、安巢经开区召开 “双招双引”暨“千亿工业” 三年攻坚行动推进大会。会上，富煌三珍凭借卓越的产业贡献和高质量发展成果，荣获“ 2024年度安徽省巢湖市高...
品种选择方面 少刺鱼受青睐：如开背鲈鱼、凤凰斑、彩虹斑等，这些鱼解决了传统鱼类刺多的问题，方便老人和小孩食用，且肉质细腻、口感鲜美、营养价值丰富，受到了更多食客的欢迎。 特色...
这两天餐饮业血淋淋的上半年数字被暴露出来、北京和上海统计局数据的在网上刷屏,作为首都北京规模以上餐饮企业利润同比下降88.8%正餐服务亏损近7651万；上海更是直接暴亏...
青石斑鱼也被称为花斑鱼，或是更多别的绰号，如花老虎、美洲虎鲷等，青石斑鱼是淡水界的一颗明星。它隶属于鲈形目、慈鲷科、副丽鱼属，以其银蓝灰色的体色和遍布全身的独特斑点而闻名。 ...
今年一些日常食材如海鲈鱼、黄瓜等的价格上涨并维持在较高水平引起餐饮行业的高度重视。面对这一现象，餐饮行业和消费者开始寻找替代方案，以期在不牺牲品质的前提下控制成本。这...
游龙斑，又称盲曹鱼、尖吻鲈或金目鲈，是一种在夜间灯光下眼睛能反射出金色光泽的鱼类。这种鱼因其独特的外观和肉质细嫩而受到人们的喜爱，成为宴席上畅销的产品。 游龙斑...
在年轻消费者主导的餐饮市场，特色和记忆点成为食品受欢迎的关键因素。近年来，具有强烈感官属性的食物，如麻辣、酸味及臭味产品，获得了广泛关注和喜爱。臭豆腐、螺蛳粉、豆汁等臭风味食...
鮰鱼学名斑点叉尾鮰（Catfish ）作为一种原产于美洲的淡水鱼类，其在中国的养殖历史与国家的改革开放政策密切相关。自20世纪80年代以来，中国开始引进并养殖斑点叉尾鮰...
在中国悠久的饮食文化中，各地风味美食不仅仅是味蕾的享受，更是文化传承的载体。苏州，这座古老而美丽的城市，以其独特的江南水乡风情闻名遐迩，而提起苏州美食，则不得不提到一道脍炙人...
在传统观念中，烤鱼总被认为是通过烤制的方式呈现给食客的。然而，随着烹饪技巧的多样化和科技的发展，我们发现“烤鱼”不再局限于单一的做法。事实上，不经过烤制的“烤鱼”也能呈现出卓...
在寻找一款既能满足味蕾又能兼顾营养的海鱼？那么不妨了解一下拉菲黄鱼（又名白花鱼），一个性价比极高的选择。作为大黄鱼的远房表亲，拉菲黄鱼以其嫩滑的肉质和鲜美的味道而闻名，其营养...
在中国的饮食文化中，地方特色美食占据着独特的地位，它们不仅是味蕾的享受，也是文化的传承。其中，安徽的臭鳜鱼以其独特的风味和口感，成为徽菜中的一颗璀璨明珠。然而，这道传统美食却...
金榜题名时，家长们以谢师宴表达对老师辛勤付出的感激。宴会上，象征吉祥如意的鱼类是不可或缺的美味，其中青石板鱼、拉菲黄鱼和拉花富贵鲳鱼成为新晋明星产品，以其肉质鲜美、摆盘大气及...
在明档酒店的璀璨灯光下，一道道精致的菜品吸引着食客们的目光。其中，拉花鲳鱼以其独特的摆盘和上乘的口感，成为了餐桌上的焦点。这款整条金鲳鱼经过精心切块，肉质鲜嫩，摆盘霸气十足，...
在美国的河流中，一种名为斑点叉尾鮰的鱼类悄然游动，其学名为“鮰鱼”。这种原生于北美大陆的淡水鱼不仅赢得了当地食客的青睐，更跨越大洋，成为世界各地美食爱好者的新宠。201...
在大型连锁宴席酒店中，功夫鱼成为了餐桌上的常客。无论是功夫海鲈鱼、孔雀斑还是凤凰斑，这些鱼类因其出色的口感和便捷的烹饪方式，深受酒店和食客的青睐。而在这些优点背后，还有一个更...
在农村的婚丧嫁娶等重要场合，乡宴作为一种传统的“家庭式”聚餐形式，一直是人们相聚庆祝的重要方式。随着生活水平的提升和乡村振兴战略的推进，乡宴也在不断地与时俱进，成为了展示乡村...
张爱玲就曾说过，人生有三大憾事：鲥鱼的多刺、海棠的无香以及《红楼梦》的未完。这些憾事如同生命中的无法逾越的屏障，让我们在欣赏与品尝时总感到一丝遗憾。然而，当我们将目光转...