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    烧水泡茶,如何选水

    江休复是北宋进士,官至刑部郎中。他写过一本书,叫《江邻几杂志》里记载了一个大学士苏东坡和蔡襄斗茶的故事。“苏才翁尝与蔡君谟斗茶,蔡茶精,用惠山泉;苏茶劣,改用竹沥水...