草根饮食梦

重阳节是三国时期兴起固定下来的民间节日，有登高、饮宴、佩茱萸、赏菊花、吃重阳糕等节日习俗，但作为其节庆应时食品的重阳糕比重阳节还要历史悠久。重阳糕起源于先秦时期，距今...

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今天是农历九月初九，我们迎来重阳节这一传统节日，《易经》中规定九为老阳，九月九日，两九相重，故曰“重阳”。“重阳”一词，最早可能出现在战国时期屈原《远游》诗中“集重阳...

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假日，早饭点稍过的时分，国庆路的市井老字号都开始忙的火热，老陈烤鸭、校场牛肉、鸭血粉丝等摊位上，客人们络绎不绝，甚至排起了队，店家们招呼着，构成了一幅幅生动的市井生活...

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秋意渐浓，菊花飘香，螯封嫩玉，红膏满盖，又到了饕餮客们享用大闸蟹的好季节，一场属于秋天的美丽邂逅即将上演，工作闲暇之余继续聊聊食蟹的那些事。 螃蟹入馔历史悠久，食...

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我国食螃蟹历史较悠久，历史上许多文献古书及文人骚客墨迹中都有所记载。早在3000多年前出版的《周礼·天官·庖人》、《逸周书·王会解》记载，当时人们把螃蟹酱作为贡品进贡皇...

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烧饼，属一种大众化的烤烙面食，据考证，烧饼是汉代班超从西域传来的，有着2000多年历史的传统食品，最早叫胡饼、胡麻饼，唐代白居易曾在《寄胡饼与杨万州》中描写到“胡麻饼样...

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今天探访的戴氏小刀面位于东关街北侧，大草巷和小草巷的交叉口。与东关街平行东西走向的狭窄巷道谓之大草巷，将两条街巷沟通起来的另一条南北向更狭小巷道谓之小草巷，明代，...

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食、住、行、游、购、娱，旅游六大要素也，一直以来餐饮是作为旅游业的重要支撑而存在着，然时过境迁，近年来以到异地寻求美食愉悦经历、以享受和体验美食为驱动力的美食旅游异军...

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扬州玉器街豆腐卷店铺系近年来网红美食打卡地之一，位于玉器街北段靠近万福路的方位。豆腐卷系苏北小吃，豆腐切小块，烫去豆腥味，撒上精盐、葱花、少量五香粉、味精调制豆腐馅心...

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人文扬州，一街一巷，岁月沉淀，蕴含人情味，也藏着美食。今天带着试试看的打算路过素有排队奇迹之称的大油火烧作坊，居然恰逢无人排队围观的间隙，还误以为打烊了，问老板娘有否，...