同样是白茶，喝在口中的感觉却大有不同，有的平平淡淡，有的一口就能让人精神一振。这只是回甘生津在起作用吗？ 一款口感不错的茶，是会通过很多方面来体现，比如鲜爽度、饱满度、收敛性...
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同样是白茶，喝在口中的感觉却大有不同，有的平平淡淡，有的一口就能让人精神一振。这只是回甘生津在起作用吗？ 一款口感不错的茶，是会通过很多方面来体现，比如鲜爽度、饱满度、收敛性...
冻顶乌龙茶，半球形包种茶。现在已经行销海峡两岸驰名中外，成为风靡的少女饮品，可是很多人却不明白这冻顶是何意。 其实冻顶（一座山叫冻顶山），并不是冰冻茶叶之做法——冻顶山是台湾...
安化黑茶是中国黑茶的代表性品类之一，安化黑茶属后发酵的黑茶类，因产自湖南安化县而得名。茶汤透明洁净，叶底形质清新。香气浓郁清正，长久悠远沁心，茶香杂以药香果香草木香，一船香遍...
相传：有一位美丽的蛇仙白娘子，私自下山在西子湖畔，邂逅药店小伙计许仙，俩人一见钟情，结为夫妻。金山寺和尚法海从中破坏，几次三番使白娘子显出真身。许仙不知原委，惊吓得昏死过去。...
泡茶，如今我们更多的便是盖碗和茶壶这两种茶具，大家对于这两种茶具也是各有喜欢，各有称赞，不过对于以些朋友来说，泡茶的时候到底是盖碗还是茶壶，依旧是心有犹豫，不知如何选择。 以...
“诸药为各病之药，茶为万病之药。”这一句话早就说明茶叶在5000年中国文化中的地位。可是，喝茶也是一门不浅的学问，喝对了健康养生，喝错了可能会有害身体健康！ 茶叶，本质上就是...
肉桂是武夷岩茶的当家品种之一，其品种优良，建国前就已是武夷岩茶十大名枞之一，并名列前茅，建国后经过多次的选育和栽培，品种表现更加优异。 清代有位大才子，名叫袁枚。在谈武夷岩茶...
鲁迅生在《喝茶》一文中曾这样写道："喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗，果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶"。鲁迅先生为什么单单赞赏盖碗呢？ 盖碗唐代时已有雏形...
曾经有一位被误诊为精神分裂症的患者（误诊，这让我想起一个古老的问题，被关进精神病院如何自救？），有这样一段治愈之路。 该“患者”因为被误诊为精神分裂，长期吃西药，副作用嗜睡，...
去年秋冬，第一次问老师喝茶该怎么开始，她只说两个字：先喝。 【准备】于是在我还分不清茶的红绿青白黑的时候，先入了喝茶最基础的“装备”，即瓷壶一把、壶承一件、水房也称建水一件、...
分享了一本有趣的书与茶，书名《有茶气》。内容与书名一样令人遐想，作者博古通今，文笔幽默风趣，观点常常通透犀利。 《有茶气》这书名，乍一看颇觉诙谐，让人浮想连篇。比如忽然记起好...
看到这个问题我愣了一下，然后就想，上班想，吃饭想，睡觉前也想，到底是为什么没有形成连锁呢？其实到现在想的也不够全面，但还是给大家分享下。 1.星巴克之所以是连锁店，是因为他形...
作为茶叶之乡的我国，茶具历史也十分悠久。茶具文化也是茶叶文化中不可分割的一部分。 一般认为我国最早饮茶的器具，是与酒具、食具共用的，这种器具是陶制的缶（fǒu），一种小口大肚...