一、主要食材 牛肉、葱姜蒜、蚝油、生抽、料酒、八角、胡椒粉、盐、良姜、胡萝卜、白萝卜、洋葱 二、步骤 1.处理牛肉 将牛肉放在清水中浸泡2小时，期间换两次水，泡去血水，然后切...
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一、主要食材 牛肉、葱姜蒜、蚝油、生抽、料酒、八角、胡椒粉、盐、良姜、胡萝卜、白萝卜、洋葱 二、步骤 1.处理牛肉 将牛肉放在清水中浸泡2小时，期间换两次水，泡去血水，然后切...
一、主要食材 牛腩、洋葱、西红柿、胡萝卜、土豆、卷心菜、西芹 调料：八角、小茴香、香叶、肉桂、黑胡椒粒 二、步骤 1.炖牛腩 牛腩洗净，切麻将大小的块，放入清水浸泡，去除血水...
梨皮润燥的效果比梨肉更好，所以没有去皮。 一、食材 银耳、梨、冰糖、山芋（不必多，也可以不加） 二、方法 1.准备食材 银耳撕碎，冲洗干净后，加水泡发。梨用盐揉搓洗净之后，切...
一、主要食材 虾、西兰花、香菇、胡萝卜、葱、米 二、步骤 1.处理大米 大米淘洗干净，放入冰箱中冷冻，这样煮出来的粥更香滑软糯。我都是第1天晚上冻，第2天早晨煮粥。 2.处理...
豆角肉馅的调制方法五花八门，加五香粉的、十三香的、香油的啥都有，可谓百花齐放。 哪种最好呢？当然是最适合自家人口味的，我们家最喜欢的口味是下面这一种，加的调料相对比较少，突出...
一、主要食材 牛肉（最好买牛肩肉）、山药、胡萝卜、洋葱、葱姜蒜 黑胡椒粉、料酒、蚝油、生抽、白糖、淀粉、盐 面粉、鸡蛋、鲜奶、酵母、食用油 二、步骤 1.发面 酵母中加入鲜奶...