柳梓烁

碳水化合物大量地存在于我们的食物中，碳水化合物到底是什么？ 我们该如何正确地选择碳水化合物？ BBC纪录片《碳水化合物的真相》告诉我们答案。 ​ 碳水化合物是什么？ 无论是饼...

柳梓烁

脂肪（油）分为饱和脂肪和不饱和脂肪。 饱和脂肪（油）就是常温下会凝固的。不饱和脂肪（油）常温下是流质。 比如：深海鱼油，亚麻籽油，橄榄油，葡萄籽油，花生油，葵花籽油，小麦胚芽...