营养学小贴士

如今，超过65%以上的中国人食用稻米。中国是全世界水稻栽培历史最早的国家。没有多少国家，像中国这样对白米饭如此钟爱的。或许在许多人久远的内心记忆里：“幸福，就是有饭吃！”本期...

营养学小贴士

1、为什么我会变胖？ 2017年的半年，我的字典里没有“运动”二字，有的只是无穷的美食，还有无止境的工作（长坐在电脑前面），窝在沙发上看剧，打游戏。 然后，不知不觉的发现，自...

营养学小贴士

2017年8月13日 特此声明

营养学小贴士

营养对策：维生素B1在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。 每周应补充1次（100～150克）猪肝、每日补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。 由于谷类食品...

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可能的营养缺乏：维生素C。 营养对策：维生素C是最容易缺乏的维生素，因为它对生存条件的要求较为苛刻，光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失。 因此，每日应大量...

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可能的营养缺乏：B族维生素 营养对策：淘米、蒸饭等可造成B族维生素的大量丢失。长期进食精细米面、长期吃素食，又没有其他的补充，很容易造成B族维生素缺失。应做到主食粗细搭配、荤...

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营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A，后者吸收效率更高。 应注意的是，维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素，因此用植物油烹炒胡萝...

营养学小贴士

营养对策：每日保证主食的摄入，以最为经济的手段为机体提供足够的能量。每日保证150克瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，同时增加必需脂肪酸摄入；每周摄入2～3次...