▲鱼丸的制作第一步是挑鱼，花鲢是最好的选择，也可以选择白鲢、草鱼，去鳞、剔肉，洗净备用。 ▲切姜、葱。 ▲将鱼肉切片，再剁碎，装盘。 ▲在果蔬机...