今天我们接着上一篇讲，上一篇我们讲到了水，水粉接触的时间和咖啡中可溶性物质的分析 今天讲讲研磨，首先我们要知道研磨的目的，研磨后的咖啡可以让咖啡豆里细胞壁吃水面积更大，这样可...
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今天我们接着上一篇讲，上一篇我们讲到了水，水粉接触的时间和咖啡中可溶性物质的分析 今天讲讲研磨，首先我们要知道研磨的目的，研磨后的咖啡可以让咖啡豆里细胞壁吃水面积更大，这样可...
大家好，我是咖啡狗，也可以叫我二哥，今天我给大家带来一篇探店的文章，之前的文章都是以测评类，技术分享类为主，上周青岛开始下雪，探店当天是刚下过一场雪 青岛城阳区因为韩国人比较...
邂逅美女，邂逅爱情的爱尔兰咖啡（上） 今天要讲一个爱情故事，据说也因源于这个爱情故事才被创造出这么一杯具有独特口味的咖啡。嗜好喝咖啡或者说是嗜好喝这款咖啡的朋友，肯定也...
小伙伴们大家好！今天主要想告诉大家一个消息：我们换新LOGO了。 看到那么大差别的两个LOGO，相信大家都会好奇，是什么，促使我澳帝焙改头换面，LOGO都不要了（哦不，换一个...
记得很久之前，qq空间还很火热的时代看到过一篇文章，讲的是八零后末期出生的人，比起八零后初期出生的人，处在更尴尬的时代夹缝中。仔细想想也对，社会对80后口诛笔伐之时，80年末...
成功的人，从来知道精简内心，只留毕生所负，从来知道化繁为简，只为目的专注。 执念起，素心以求，步履苦，绿水千山。 很多人嘴上追求简单温暖的生活，什么素心竹简，什么洗手羹汤，什...
大家好，我是咖啡狗，今天大家说一说美式滴虑咖啡机和手冲咖啡 星巴克还有KFC包括麦当劳，里面售卖的黑咖啡都是用美式滴虑机制作的，因为这种美式滴虑机制作的咖啡口味更稳...
陆陆续续入咖啡坑已经是第四个年头，这几年陆陆续续咖啡书籍买了不少，但很多咖啡书籍现在在我看来是没有必要够买的，内容的重复性，还有内容质量方面的考虑，也有不符合现代精品咖啡趋势...
大家好 我是咖啡狗也可以叫我二哥，又和大家见面了，18年新产季的豆子也陆续开始进入国内了，所以最近又开始了寻豆之旅，到处参加各种杯测，寻找有趣的咖啡生豆 还参加了一场竞标瑰夏...
