一 表面酥酱: 黄油150克,糖120克,全蛋120克, 打发后加入面粉200克。 二表面酥粒: 黄油45克,隔水融化, 糖45克。盐三克。杏仁粉或淀粉45克。搓成粒 三 表...
一 海鲜汤 西芹去皮,切粒 西红柿切粒 扇贝煮开 黄油入锅,炒西红柿粒 西芹粒,圆葱粒口蘑粒炒香炒软(土豆 口蘑 胡萝卜都可以),放入水 蛤蜊 蛏子 虾 ,煮好的扇贝肉,加入...
2020-10-22 西烹笔记 波特酒腌洋梨 香烤牛柳 一 香烤牛柳 1 牛里脊(外脊)一条切长条,盐和黑胡椒腌制一下,撒点百里香,抓揉一下,加点红酒, 2 平底锅加油烧热,...
公元2020-10-11日 星期日 慕斯蛋糕 配方: 牛奶100克,蛋黄两个,巧克力150克,动物淡奶油250克,细砂糖20克的。鱼胶片10克 净水50克 咖啡甜酒10克。 ...
公元2020-9-25 星期五 一 焗海螺 1 海螺加白葡萄酒 煮熟,开锅后2分钟 挑出海螺肉 切块,放上盐和黑胡椒腌制一下放回海螺壳里 填上黄油 蒜粒法香 马苏里拉芝士 挤...
公元2020年月24日 一罗宋汤 1 切片面包 入烤盘 180度 烤三四分钟 2 牛肉切块 焯水 3 大蒜切沫 西红柿去皮 4 黄油切粒和大蒜粒拌在一起,抹在面包片上 入烤箱...
厚饼披萨8寸配方: 高粉120克,盐2克,白糖十克,酵母3克,水65克,黄油15克。 做法: 1 面粉开窝,把盐 白糖 酵母 水 称重好,放入窝内,先化开,再揉成面团儿。 2...
公元2020-9-18 星期五 下午 一 芝士焗大虾 1大虾 背部开背 2 撒上盐和黑胡椒 3 原味和甜味的沙拉酱1:1调和,加大藏芥末或者青芥辣 拌匀 放进裱花袋里,挤到虾...
公元2020年9月16日上午9:26分 每天早晨送霖霖上学后回家,总是特别困,却又睡不着。躺在床上享受一会假寐的小幸福。 脑海里出现了位置与身份的对话信息。 做总裁班教练的时...
公元2020年9月13日 星期日 昨天看《东京大饭店》,那些厨师对料理的热爱,努力 追求 用心 撞击着内心 早晨切白菜丝,格外细致 用心,把白菜尽可能的切细,一不留神,...
公元2020年9月11日,下午4:41 写下这个日子才发现今天是911,多么重大的历史事件,终归会随着时间的流失被淡忘。 今天收拾了一天卫生,断舍离了一些物品。拖地。 家里的...
公元2020年9月10日 星期四早晨7:35 今日计划 1 西烹上课 2 西流庄批发市场采买 3 收拾家 昨天去看牙换药。顺路,去看看于大哥。至少两年没见了。 明显的老了,动...
公元2020-9-10 星期四 一 百里香煎鸭胸 1 鸭脯 用盐 黑胡椒 百里香叶 红酒 倒入一点橄榄油腌制 2 煎鸭脯 锅烧热,把鸭皮的一面在热锅里转,煎至定型 再倒入少许...
你的房间,就像你自己。 房间凌乱的家庭,很难教育出孩子的灵性。 清理家,就是增长智慧;清理家,就是丢掉病菌;清理家,就是提升正能量;清理家,就是进化心灵。 整理,其实是最近地...
人遥马疾,此生不遇。
公元2020年9月8日星期二早晨7:52 今天早晨好像又不知道要记录些什么。 昨晚接霖霖放学,和他说,早晨走的晚,我返程的时候极其堵车。 霖霖无所谓的说:那你慢慢儿开呗。反正...
公元2020年9月8日星期二早晨7:52 今天早晨好像又不知道要记录些什么。 昨晚接霖霖放学,和他说,早晨走的晚,我返程的时候极其堵车。 霖霖无所谓的说:那你慢慢儿开呗。反正...