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    茶最懂你

    等待之前,它是一片茶叶;涅槃之后,它才可称为“茶”,成为最懂你的茶。

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    【武夷名丛录】

    武夷山36峰,99岩,岩岩有茶,茶以岩名,故名岩茶。武夷岩茶除了肉桂,水仙,大红袍及传统四大名丛还有众多种植少产量低的小品种。 一、肉桂。始于清代,有桂皮香,以茶香型命名当家...

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    2017年十大名茶

    1.西湖龙井 按产地西湖龙井分为“狮龙云虎梅”。 外形扁平光滑、挺直、匀齐、尖削,嫩绿或翠绿光滑。香气馥郁,滋味醇厚甘鲜,汤色杏黄,清澈明亮,叶底嫩绿成朵,以“色绿、香郁、味...

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    陆羽《茶经》里的茶汤审美(一)

    我们都知道,唐代陆羽因著《茶经》而一举成名,被誉为茶圣。《茶经》里记述了关于茶叶发源、栽培、产区、加工、煮饮以及相关历史、茶事等丰富的茶学内容。《茶经》也是世界历史上首部茶学...

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    【泡茶用水简论】

    一、现代对泡茶用水的定义 二、硬水与软水不同之处? 三、如何鉴别水的硬度? 四、为什么常用纯净水泡茶? 五、如何用自来水泡茶? 六、煮水的注意事项有哪些? 七、不同水质对茶的...