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  • 储存萝卜大作战——沢庵漬け

    记得有一年春节晚会有这样一个小品:饭店的老板端出一碗大萝卜,给它取了个菜名叫“群英荟萃”,要价80元,以此来讽刺那些乱报价的餐厅。80元的萝卜即使在过了十多年物价翻倍的今天,...

  • 庶民口味——二八荞麦面

    在80后的集体记忆里,小学和中学的语文课本里有不少“虐”的文章。比如要给爷爷写信倾诉苦难却写不清楚地址的凡卡(出自契诃夫的小说《凡卡》),念叨着“起得早睡得早,让人身体健康精...

  • 当茶恋上饭——茶漬け

    漬物(つけもの),初听这个词的中国人多半是丈二和尚摸不着头脑的。漬?第一反应是某种很难洗掉的脏东西吧:酒漬、咖啡漬、水漬等等,染在衣服上一大片,非得搓上好久甚至动用化学武器才...